Particulièrement riches en vitamines, en fibres et en antioxydants, les fruits sont indéniablement excellents pour la santé. Consommés en quantité suffisante, ils nous apportent les nutriments nécessaires dont nous avons besoin pour être en forme tout au long de la journée.
Mais afin de s’assurer de profiter au maximum des bienfaits des fruits, combien faut-il en manger au quotidien. Découvrons la réponse dans ce guide.
Quelle quantité de fruits manger par jour ?
Pour être en bonne santé, il est important de savoir limiter le nombre de fruits à consommer au quotidien. Ni trop ni trop peu, toujours avec modération.
Selon la recommandation de l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé), une personne adulte doit manger au moins cinq fruits et légumes par jour. À vrai dire, on fait référence ici à la notion de portion plutôt que d’un fruit ou d’un légume en entier. Il va de soi que la quantité d’un fruit ou d’un légume peut varier en fonction de la taille de celui-ci.
En ce qui concerne les fruits, deux ou trois portions par jour représentent la quantité idéale à consommer. L’on considère qu’une portion correspond à 80 ou 100 g. Concrètement, cela équivaut à un fruit de la taille d’un poing ou d’une quantité de deux cuillères à soupe.
Si vous mangez des dattes par exemple, une portion correspond environ à trois ou cinq baies. Notez au passage que les dattes ne font pas grossir. Bien qu’il s’agisse d’un fruit disposant d’une forte teneur en sucre et en calories, le fait de prendre ou non du poids dépend tout simplement de la quantité que vous mangez au quotidien.
Pourquoi limiter le nombre de fruits à consommer au quotidien ?
S’en tenir à la quantité recommandée au quotidien apparaît comme la meilleure façon de bénéficier des bienfaits des fruits sans risque de nuire à sa santé. Il est important d’habituer les enfants à une alimentation saine dès le bas-âge pour qu’il adopte une bonne hygiène de vie.
Les effets néfastes d’une quantité de fruits non maîtrisée
Manger trop de fruits par jour peut être nocif pour la santé. En effet, en consommer de manière excessive revient à absorber une quantité élevée de fructose. Il s’agit d’un type de sucre naturellement présent dans les fruits.
Même s’il est considéré comme un sucre simple avec un indice glycémique relativement plus faible comparé au glucose ou encore au saccharose (le sucre de table qu’on consomme tous les jours), le fructose en excès peut accélérer l’apparition de maladies du foie et même du diabète selon certaines études.
D’un autre côté, la carence en fruits peut provoquer différentes maladies telles que les maladies cardiovasculaires, l’obésité, certains types de cancers et tant d’autres.
Bien manger ses fruits
Afin de ne pas se tromper sur la quantité ingérée au quotidien, il est conseillé de consommer des fruits crus à l’état brut.
Cela permet aux fruits frais riches en eau comme les melons ou les pastèques, ou encore aux fruits secs comme les amandes, les noix ou les noisettes de conserver tous leurs apports en nutriments essentiels.
L’idéal est ainsi de les manger en entier sans en faire un jus de fruit par exemple. Il faut savoir que des fruits tels que les pommes, les ananas, les citrons et bien d’autres perdent leurs précieuses fibres lorsqu’ils sont pressés.
Plus important encore, optez pour des préparations à base de fruits faites maison. Outre le fait de contenir du sucre ajouté particulièrement dangereux pour la santé, les produits transformés proposés dans le commerce, à l’instar des jus de fruits en bouteille ou des yaourts aux fruits, ne contiennent pas les mêmes teneurs en vitamines et minéraux que les fruits frais entiers.