Les bonnes manières pour s’essayer au Raw Food

Le Raw Food

Que ce soit par un professionnel de la santé ou une célébrité, nous avons forcément déjà tous entendu parler du raw food. Egalement connu sous le nom de crudivorisme ou d’alimentation crue, ce dernier est réputé pour ses bienfaits pour la santé. Cela va sans dire, il est important de s’adapter à ce type de régime alimentaire de la bonne façon pour profiter pleinement de ses bienfaits.

Comment intégrer le raw food à votre quotidien sans prendre de risque pour votre santé ? Voici quelques astuces qui peuvent vous être d’une grande aide pour profiter au mieux de cette nouvelle tendance alimentaire qui fait fureur !

Modifiez la conservation et le traitement de vos aliments

Lorsqu’ils sont réellement crus, certains aliments peuvent être très difficiles à digérer et à consommer. Afin d’y remédier, il n’y a rien de plus efficace qu’une bonne conservation de vos ingrédients. Par exemple, le fait de les placer au réfrigérateur aide souvent à transformer leur consistance. Ainsi vous aurez moins de mal à les consommer et à les digérer. Bien que les aliments soient dégradés, leur consistance ne sera pas forcément altérée par ce mode de longue conservation qui tend à les rendre plus faciles à intégrer à votre alimentation.

Par la suite, vous pourrez envisager de les transformer à l’aide d’un extracteur de jus. Les modèles disponibles étant très nombreux sur des sites tels que http://extracteursdejus.net, vous pourrez aisément trouver un appareil qui réponde à vos besoins en termes de performance et de praticité. Ces derniers vous permettront de réaliser toutes sortes de jus mais aussi des purées et autres recettes pour mieux vous adapter à l’alimentation crue.

A savoir : contrairement aux mixeurs et autres appareils de ce genre, l’extracteur de jus est le seul à permettre une préparation sans risquer de dénaturaliser  vos ingrédients !

Bien choisir ses recettes

Bien que le mode de préparation vous aide déjà à mieux vous adapter au crudivorisme, le fait de bien choisir ses plats peut aussi être une alternative intéressante à ce changement que vous souhaitez opérer dans votre mode d’alimentation. Par le biais des nombreuses célébrités qui ont adopté le raw food, vous pourrez trouver des idées variées de recettes à tester.

Revisitez des plats classiques

Le meilleur moyen de s’adapter au crudivorisme est de le faire petit à petit. Ainsi, nous vous recommandons d’intégrer des aliments crus à vos plats classiques. Vous préparez une soupe ou un plat de riz ? N’hésitez pas à y ajouter des légumes crus que vous pourrez facilement manger. En plus de faire un premier pas vers l’alimentation crue, cela vous apportera le côté croustillant que vous recherchez pour vos plats ! Les graines germées, les champignons crus, les petits pois crus, les carottes et bien d’autres ingrédients peuvent être utilisés pour un premier essai. Quelle que soit le plat que vous préparez, il y a toujours une touche de cru que vous pourrez ajouter à vos différentes recettes afin de les rendre plus originales et saines !

Découvrez de nouvelles recettes

Une fois que vous aurez commencé à vous habituer à la consistance des aliments crus, vous pourrez tester de nouvelles recettes dont les ingrédients sont intégralement crus. La salade est le plat le plus courant pour une première tentative en alimentation vivante. Bien sûr, cela implique de trouver des ingrédients qui vous plaisent vraiment pour que l’expérience soit agréable. Constituez également votre vinaigrette avec des aliments frais et de qualité pour que la salade de crudités soit aussi saine et goutteuse que possible.

Quand vous serez habitué à cette pratique, il vous sera plus facile de tenter de nouvelles recettes. Les exemples que vous pourrez trouver sur les blogs de célébrités ou auprès de professionnels de la santé vous permettront de mieux intégrer l’alimentation vivante à votre quotidien.